Na skupštini NUNS-a, Vukašin Obradović ponovo izabran za predsednika tog novinarskog udruženja i u naredne četiri godine će obavljati funkciju predsednika Nezavisnog udruženja novinara Srbije.

Tajnim glasanjem, izabrani su i organi NUNS – Izvršni odbor, Nadzorni odbor i članovi Suda časti NUNS-a, a usvojene su izmene Statuta tog novinarskog udruženja.

Obradović je pre glasanja, podnoseći izveštaj o radu NUNS-a od maja 2010. do marta 2014. godine, kazao da je u protekle četiri godine došlo do  pogoršanja položaja medija i medijskih radnika u Srbiji.

Kao najvažnije aktivnosti NUNS-a u periodu od 2010. do 2014. godine, Obradović je naveo zalaganje za donošenje Medijske strategije Srbije i novo medijsko zakonodavstvo, kao i zalaganje za unapređenje medijskih sloboda i suprotstavljanje ekstremizmu ukazivanjem na preteću atmosferu u društvu koju govorom mržnje kreiraju ultranacionalističke organizacije.

Među najvažnijim aktivnosti NUNS-a u protekle četiri godine, Obradović je naveo i odbranu profesije jer je to udruženje bilo prinuđeno da gotovo svakodnevno javno reaguje na fizičke i verbalne napade i pritiske na novinare i medije zatevajući od nadležnih otkrivanje i najoštrije kažnjavanje nasilnika.

Studentska organizacija AIESEC Srbija http://aiesec.org.rs/, je i ove godine organizovala Future Leaders Forum, projekat koji ima za cilj isticanje značaja modernog poslovanja u XXI veku. Ovogodišnji Forum budućih lidera traje do 21. marta 2014. godine u Domu omladine Beograda.

Kao i prethodne godine, forum se sastoji iz tematskih dana – 17. mart rezervisan je za Start up Forum, 18. za IT Forum, 19. za PR Forum, 20. za HR Forum i 21. mart za Sajam kompanija, odnosno Meet the Partners Day gde će učesnici konferencije imati priliku da na štandovima partnera – kompanija ostave svoj CV u potrazi za praksom, a moguće i kasnijim eventualnim zaposlenjem.

U okviru PR dana http://aiesec.org.rs/future-leaders-forum-2014-odrzan-pr-dan/, oko 150 studenata učesnika imalo je priliku da od eminentnih stručnjaka iz PR oblasti u Srbiji, poznatih TV lica i ljudi iz javnog života Srbije sazna kako izgleda rad u medijima i na šta treba posebno obratiti pažnju prilikom medijskih nastupa.

Hristov consulting d.o.o. se uvek rado odaziva  pozivima mladih ljudi i studenata, tako da je i ovaj put, na poziv organizatora  AIESEC-a, direktorka  Aleksandra Hristov, međunarodno sertifikovani konsultant, održala  radionicu na temu Krizne komunikacije. Prisutni na Radionici imali su priliku da saznaju šta su krize i kako nastaju, koliko ljudski faktor utiče na nastanak kriza, da li se za krize možemo pripremiti, i da steknu uvid u osnovne pojmove o krizama i kriznim komunikacijama.

Lokalna kancelarija Singidunum  je Hristov consultingu i ostalim predavačima  dodelila Zahvalnicu za pomoć i podršku u realizaciji Future Leaders Forum-a.

In Centar, inovativna i  jedinstvena platforma za socijаlno preduzetništvo, koja svojim delovanjem podržava razvoj preduzetništva i društveno odgovorno poslovanje,  otvoren je  u Beogradu, u ulici Cara Lazara 5-7, Beograd.

O značaju In Centra i ciljevima govorila je Suzana Ivanović, direktorka.

„Saradnjom sa  In Centrom akteri iz različitih sektora postaju društveno odgovorni, a pojedinci ostvaruju značajnu ulogu u oblasti društvenog aktivizma. Ostvarivanjem sinergije između održivog i profitabilnog poslovanja In Centar treba da doprinese profesionalnom razvoju pojedinaca i organizacija u cilju rasta njihovog preduzetničkog potencijala i socijalnih biznisa. U prvoj godini svog rada In Centar će imati  pet usluga: Coworking (zajednički radni prostor); Virtuelnu kancelariju, Treninge i obuke danas potrebne za uspešnu karijeru;  Prostor za organizaciju događaja različitog tipa i  Inkubator za socijalne biznise“.

In Centar pruža mogućnost iznajmljivana zajedničkog radnog prostora, prostora za održavanje sastanaka i organizovanje raznih događaja (seminari, radionice, obuke…); registraciju firme ili predstavništva u Beogradu na prestižnoj adresi, kao i obuke iz preduzetništva, poslovnih znanja i veština i upravljanja projektima.

Prihodima ostvarenim prodajom komercijalnih usluga In Centra podržava se socijalno preduzetništvo, kao i projekti koji sadrže društvene, kulturne i ekološke inovacije.

In Centar u svom okviru ima i Inkubator za socijalne biznise kojim podržava pojedince i organizacije u uspešnom započinjanju sopstvenog posla i socijalnih biznisa  kroz savetodavnu, mentorsku i finansijsku podršku. Stanarima inkubatora omogućeno je umrežavanje i povezivanje sa biznis, javim i civilnim sektorom i drugim privrednim subjektima.

Na otvaranju In Centra govorio je Nils Ragnar KAMSVÅG, ambasador Kraljevine Norveške. Ambasada Kraljevine Norveške podržala je osnivanje In Centra kroz finansiranje projekta, u okviru programa „Jačanje organizacija civilnog društva u Srbiji“.

Kao već uspešni socijalni preduzetnik iz Paraćina, Marko Matić, je na otvaranju naglasio šta znači biti socijalni preduzetnik u Srbiji. On je u martu 2013. godine otvorio Centar za razvoj socijalnog preduzetništva u Paraćinu.

„Razvoj socijalnog preduzetništva veoma je bitan za našu opštinu i celu Srbiju. Od osnivanja našeg Centra se trudimo da pokrenemo linijsku proizvodnju proizvoda od stakla, tj. od nepovratne staklene ambalaže. Za sada smo uspeli da proizvedemo nekoliko serija proizvoda, koje smo poklonili u reklamne svrhe potencijalnim kupcima. U prethodnom periodu više smo se fokusirali na razvoj socijalnog preduzetništva u našoj opštini. U Paraćinu smo se povezali sa lokalnim udruženjima i zajednički nastupamo kod kompanija predstavljajući projekte koji za cilj imaju poboljšanje kvaliteta života osetljivih grupa, razvoj socijalnog preduzetništva i pokretanje socijalnih preduzeća. Zbog toga je i osnivanje In Centra od izuzetnog značaja kao podsticaj razvoju socijalnog preduzetništva u Srbiji“.

In Centar je za svoje korisnike otvoren radnim danima od 8h do 20h, a subotom od 10h do 16h.

Započela je prva faza realizacije Ugovora o koncesiji za istraživanje i eksploataciju antimona na lokalitetima Podkozara, Kordići, Podhomara na opštini Novo Goražde koji je kompanija Mineco Ltd potpisala  26. decembra 2013. godine sa Ministarstvom industrije, energetike i rudarstva Vlade Republike Srpske. Koncesioni period predviđen Ugovorom je 30 godina, sa ukupnim ulaganjima od 4.760.000 KM, oko 2.435.000 EUR.

Prva faza predviđena Ugovorom, podrazumeva izvođenje istražnih radova na navedenim lokalitetima. Ukoliko se potvrde očekivane rezerve rude antimona, planirana je realizacija druge dve faze predviđene Ugovorom – dodatnih istraživanja I izrada elaborata o rezervama, projektne dokumentacije, rudarskih i drugih projekata u naredne dve i po godine I početak komrecijalnog rada rudnika u naredne 3 godine.

„U narednih šest meseci bavićemo se detaljnim geološkim istraživanjima. Ako sve bude išlo po planu i prema očekivanjima, po dobijanju Potvrde o rezervama i kvalitetu antimona, pristupiće se fazi eksploatacije, koja podrazumeva i neophodne pripremne radnje – rekonstrukciju pristupnih makadamskih puteva, sanaciju postojećih rudarskih prostorija, izradu kompletne infrastrukture, nabavku i instaliranje opreme za otkopavanje i drugo. Ukupna investicija bi iznosila 4.760.000 KM, odnosno oko 2.435.000 EUR, a zaposlili bismo oko 70 ljudi. Filozofija poslovanja Mineco Grupe zasniva se na etičkom pristupu, koji podrazumeva poslovanje u skladu sa zakonima svake zemlje u kojoj smo prisutni, očuvanju životne sredine i pomoći zajednici “ izjavio je Sava Mandić, predstavnik Mineco Grupe i direktor kompanije Mineco Plus.

U skladu sa Ugovorom o koncesiji, osnovana je lokalna firma Antimon d.o.o. sa sedištem u Banja Luci, koja upravlja rudnikom. Njen vlasnik je kompanija Mineco Limited koja pripada Mineco Grupi koja se bavi trgovinom obojenim metalima i rudnim koncentratima na svetskim berzama i investiranjem, upravljanjem i razvojem rudnika olova, cinka, bakra, srebra i zlata. Od osnivanja Grupe, 2003. godine do danas, zajedno sa svojim partnerima Mineco uspešno posluje na četiri kontinenta: u Evropi (Velika Britanija, Švajcarska, Holandija, Rusija, Makedonija, Bosna, Srbija, Kipar), Aziji (Turska i Azijske zemlje bivšeg SSSR), Africi (Zambija) i severnoj Americi (Kanada).  Pored toga, planira se širenje i u južnoj Americi (u Peruu i Čileu), kao i u Australiji.

U regionu, pored rudnika antimona, Mineco je kao većinski vlasnik prisutan i u rudniku olova (ceruzita) Olovo u BiH, rudnicima olova i cinka Sase u Srebrenici, u Republici Srpskoj i Velikom Majdanu kod Ljubovije, Bosil-Metalu kod Bosilegrada i u rudniku Rudnik kod Gornjeg Milanovca u Srbiji. U ovim rudnicima Mineco zapošljava preko 1300 ljudi.

Usaglašavanje zakonodavstva Srbije sa zakonima i propisima EU koji se odnose na bezbednost hrane, a koje je potrebno uraditi do kraja tekuće godine, bila je  tema radionice Deklarisanje prehrambenih proizvoda i suplemenata za EU i SRB koju Ihis Nutricionizam, članica Ihis Naučno-tehnološkog parka, organizovala za proizvođače, izvoznike i uvoznike prehrambenih proizvoda i suplemenata, državne organe, istraživače i sve  koji su odgovorni za deklarisanje proizvoda.

Pored usvojenog Pravilnika o deklarisanju, označavanju i reklamiranju, obrađen je i Pravilnik o prehrambenim i zdravstvenim izjavama koji tek treba da se usvoji početkom 2014. godine.

„Nakon otvaranja pregovora o pristupanju Srbije EU, početkom februara je završena prva faza eksplanatornog skrininga, analitičkog pregleda zakonodavstva za Poglavlje 12 u pregovorima Srbije i EU koje se odnosi na bezbednost hrane, fitosanitarne i veterinarske politike. Do kraja 2014. Srbija treba da primeni sve ono što Evropska komisija očekuje kad je reč o bezbednosti hrane i o svemu tome će u drugoj fazi skrininga i obavestiti komisiju. Izmena je mnogo, jer Poglavlje 12 – poglavlje Bezbednosti hrane je najobimniji deo poljoprivrednog sektora koji treba usaglasiti sa propisima EU“, kaže dr Danica Zarić, direktorka IHIS Nutricionizma, članica radne grupe za izradu pravilnika o prehrambenim i zdravstvenim izjavama.

Na Radionici je  bilo reči i o novim pravilnicima i izmenama koje proizvođači, uvoznici i izvoznici prehrambenih proizvoda i suplemenata treba da, nakon usvajanja, primene na svojim deklaracijama do isteka prelaznog perioda – do marta 2015.

“Neophodno je revidiranje novog pravilnika o deklarisanju, označavanju i reklamiranju koji je usvojen krajem prošle godine i njegovo potpuno usaglašavanje sa EU. U tom svetlu promena donosi se i pravilnik o prehrambenim i zdravstvenim izjavama, čije se usvajanje očekuje posle izbora” dodaje dr Danica Zarić.

Dr Lea Pollak iz Zavoda za javno zdravstvo Hrvatske, na Radionici je iznela detaljan pregled zakonodavstva Republike Hrvatske i na primerima pokazala dobre i loše navedene prehrambene i zdravstvene izjave. Ona ističe da se  nakon ulaska Republike Hrvatske u EU, celokupno zakonodavstvo Hrvatske konačno moralo uskladiti s važećim propisima Europske unije.

„ Pre ulaska Hrvatske u EU, celokupno zakonodavstvo bilo je regulisano na nacionalnom nivou. Budući da su na snazi Uredba Komisije o prehrambenim i zdravstvenim tvrdnjama 1924/2006 i Uredba o informisanju 1169/2011, obveza industrije je usklađivanje deklaracija i samog sastava proizvoda, te odgovarajuće  oglašavanje proizvoda koji se stavljaju na tržište, s važećom regulativom. Isticanje zdravstvenih tvrdnji takođe mora biti odgovarajuće prema Uredbi 432/2012, čime bi potrošač imao dovoljno informacija i ne bi bio zavaran o stvarnom delovanju aktivnih sastojaka proizvoda na organizam“ ističe Pollak.

Predavači na Radionici, pored dr Danice Zarić, bili su Prof. dr Ivan Stanković, Farmaceutski fakultet u Beogradu, dr Lea Pollak,  Zavod za javno zdravstvo Zagreb, Branislav Raketić, Ministarstvo poljoprivrede, trgovine, šumarstva i vodoprivrede  Republike Srbije, koji su pojasnili  regulative koje su stupile na snagu u Evropskoj Uniji (1169/2011 i 1924/2006;) i nove srpske pravilnike (Pravilnik o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane kao i novi Pravilnik o prehrambenim i zdravstvenim izjavama, koji će biti uskoro objavljen.)

Javne rasprave – konsultacije  na teme:

1. Predstavljanje projekta : “Nova  metoda u opekarskoj industriji” – Duška Blagojević

2. Predstavljanje  novih ekoloških propisa za  MSP prezentator  – Filip Kiš

3. Doprinos nove  metode – inovacije  – u poboljšanju tehničko tehnološkog procesa i  upravljanu procesima  zaštite životne  sredine, u fabrikama širom sveta  – prezentacija  Tramaxion d.o.o, IGM “Stražilovo”

održaće se 30.01.2014 godine u 11h u Novom Sadu u  ulici Vojvođanske Brigade 17, prizemlje – svečana sala.

Istovremeno, Rasprava  – konsultacije, će biti održane i na  Facebook-u, na web adresi:  http:/www.facebook.com/UPKS

Proizvodi i usluge  dobiće oznake „karbonskog otiska“ – odnosno ekološke  podobnosti.

Šta  je  karbonski otisak, koje  sve  aspekte ima, kako se procenjuje i vrednuje kompletan ciklus  proizvodne  delatnosti i usluge? Kako se  povezuju materijali, energija, štetni procesi, toksičnost i ekološka podobnost? Kako se  kreira proizvodnja i stvaraju proizvodi koji ublažavaju  globalne  goruće  probleme, proizvodi koji predstavljaju tehničko i tehnološko savršenstvo, ekonomski benefit i konkurentnu  prednost, prikazaćemo na primeru inovacije za potrebe  opekarske proizvodnje u realizaciji „Tramaxion“ DOO i IGM „Stražilovo“. Inovacija  je nosilac nagrade  za  najbolju ekološku inovaciju NTI 2013. godine.

Raspravu vodi Iboja Farkaš – kordinator radne grupe za inovacije pri Udruženju poslovnih konsultanata Srbije.

Nosioci projekta su „Tramaxion“ d.o.o. i strateški partner IGM „Stražilovo“, medijska prezentacija “Hristov consuting”

Učešće u javnoj raspravi je slobodno. Sva pitanja i komentari se mogu poslati na sledeće e-mail adrese:

s.sremac@gmail.com; vladimir.nadjalin@nexe.rs; infoupks@gmail.com; or.unik@gmail.com;  office@hristovcosulting.com;

Komisija za registraciju konsultantskih kuća je donela Odluku da Hristov consulting d.o.o. bude registrovan kao kvalifikovani pružalac specijalizovanih usluga za oblast strategije komunikacija i edukaciju u toj oblasti.

Registraciju konsultantskih kuća sprovodi Nacionalna agencija za regionalni razvoj ( http://narr.gov.rs ) kroz projekat Unapređenje inovativnosti i konkurentnosti MSPP (Improved SMEs Competitiveness and Innovation Project – ICIP). Agencija je  uspostavila Registar kvalifikovanih pružalaca usluga za podršku poslovanju MSPP kako bi  omogućila lakše prepoznavanje kvalifikovanih pružaoca usluga za podršku poslovanju kako od strane klijenata (MSPP) tako i od strane institucija.

Hristov consulting je, po odluci komisije, zadovoljio sve kriterijume za upis u Registar i overom Etičkog kodeksa ponašanja prepoznat i priznat kao sertifikovani pružalac usluga za podršku poslovanju MSPP.

Hristov consulting svojim klijentima pruža menadžment konsalting koji obuhvata  sve aspekte odnosa sa javnošću,  kako odnose sa medijima tako i strateško planiranje, vođenje komunikacijskih kampanja, kriznu  komunikaciju.

Na predstavljanju IHIS Nutricionizma članice IHIS Naučno Tehnološkog Parka Zemun u medijima, Hristov consulting je, dinamikom i načinom puštanja saopštenja i najava tokom četiri meseca, obezbedio 200  objava u ciljanim medijima u kontekstu relevantnih tema a prvenstveno o pravilniku o deklarisanju, označavanju i reklamiranju prehrambenih proizvoda  koji je neophodno  uskladiti sa evropskim pravilnicima u toj oblasti. Uspelo nam je da zainteresujemo medije i javnost za oblast kojom se IHIS Nutricionizam bavi kao i za temu ovogodišnjeg Savetovanja „Hrana ishrana i zdravlje“ i da na taj način promovišemo IHIS Nutricionizam i pozicioniramo ih kao relevantne i stručne za oblast deklarisanja proizvoda.

Zahvaljujući dobroj saradnji i zajedničkom angažovanju našeg klijenta IHIS Nutricionizma i tima Hristov consultinga u kreiranju strategije nastupa, određivanju ciljanih javnosti, a potom kreiranju Najava,  saopštenja, nastupa i načina organizovanja konferencije,  deklarisanje proizvoda je postala tema u ciljanim javnostima, ali i među građanima na način da će država učiniti sve kako bi se usaglasila sa evropskim standardima. Vesti su prenele televizije, agencije, dnevne novine, veliki broj onlajn izdanja i web sajtova, a dr Danica Zarić je postala relevantan sagovornik i  akter za  oblast kojom ekspertski vlada i poznaje.

Ovaj ostvareni rezultat još je jedan primer rada Hristov consultinga na strateškom pozicioniranju klijenata koji ostvaruju svoje poslovne ciljeve, a  koje uključuje i  odnose sa medijima.

BEOGRAD, 26. oktobar 2013. (FoNet) - Izdavačka kuća Eduka u

svom prvom nastupu na Međunarodnom Sajmu knjiga u Beogradu,

osim udžbenika od 1. do 4. razreda osnovne škole, po kojima

je poznata, prvi put predstavlja i udžbenike za više razrede

i novu biblioteku "Pedagoška raskršća".

Glavna i odgovorna urednica Nataša Filipović izjavila je

FoNetu da je Eduka orjenitisana na aktivan udžbenik, koji

kod dece razvija mišljenje.

Prema njenim rečima, ta kuća je najtraženiji izdavač

udženika u Srbiji za prvi ciklus obrazovanja od 1. do 4.

razreda i za tu poziciju na tržištu izborila se kvalitetom.

Kvalitet udžbenika znači da u uslovima surove konkurencije

na udžbenicima dugo radimo sa autorima i koristimo savete

pedagoga i psihologa, objasnila je Nataša Filipović.

Cilj je stvaranje udžbenika koji nije tradicionalan, da

samo razvija memoriju učenika, dodala je Nataša Filipović, već i

aktivno i kritičko razmišljanje.

Edukina biblioteka "Pedagoška raskršća" obuhvata 18 naslova

kapitalnih izdanja iz oblasti pedagogije, što je prema

rečima Nataše Filipović, prvi put posle 20 godina da se na tržištu

Srbije pojavila literatura namenjena pedagozima.

Među novim izdanjima Eduke su i Gramatike engleskog jezika

za osnovnu i za srednju školu i Istorija od 5. do 8.razreda,

naglasila je Nataša Filipović.

S druge strane, u "Književnom pojmovniku" učenici od 5. do

8. razreda mogu naći sve pojmove koji im služe pri analizi

književnih dela.

Na štandu Eduke svoju novu knjigu "Traže se pametni

detektivi za otkrivanje istorije" predstavio je jedan od

najtiražnijih pisaca za decu Robert Takarič.

On je rekao da se nastava istorije najbolje proučava tako

što se zada tekst sa greškom, a onda ga učenici - detektivi

pročavaju, pronađu grešku i na taj način nauče

tekst.

 (FoNet)zvs/am 26 11 2013 10:57

Foto FoNet

Foto FoNet

Foto FoNet

Foto FoNet
				

“Hrana ishrana i zdravlje” je drugo međunarodno savetovanje, koje je  održano u organizaciji IHIS Nutricionizma, članice Ihis Naučno-tehnološkog parka, uz podršku Ministarstva zdravlja i Privredne komore Srbije, gde su predstavljeni detaljni rezultati najvećeg istraživanja u marketima Srbije o poštovanju propisa Srbije i EU o deklarisanju, kao i korišćenju nutritivnih i zdravstvenih izjava na prehrambenim proizvodima i suplementima na tržištu Srbije. Ovo istraživanje rađeno je na uzorku od preko 2500 prehrambenih proizvoda podeljenih u devet kategorija i to: ulja i margarini; hleb i peciva; žita za doručak; slatki konditori; slani konditori; bezalkoholna pića; suplementi; mlečni proizvodi i takozvani specijalni proizvodi (proizvodi namenjeni potrošačima sa posebnim načinom ishrane).

Dr Danica Zarić je na savetovanju jasno označila šta je potrebno skinuti sa ambalaže i kako deklaraciju uskladiti sa EU regulativom, kao i o namernim i nenamernim greškama pri deklarisanju,u cilju zavođenja potrošača.

Istraživanjem je utvrđeno da najviše neadekvatno deklarisanih proizvoda ima u kategorijama takozvanih „specijalnih proizvoda“, mlečnih proizvoda i bezalkoholnih pića.

“Najbolje deklarisana kategorija proizvoda su slatki konditori koji imaju 85{b031e4546170bb82e130d1d37909bd66833a86b91a03d6ab56d5a48f9d6efd4b} ispravnih deklaracija po srpskim i evropskim propisima, dok 14 {b031e4546170bb82e130d1d37909bd66833a86b91a03d6ab56d5a48f9d6efd4b} nije dobro ni po jednom pravilniku. Najlošija kategorija je kategorija tzv. „specijalnih proizvoda“ gde je ispravno samo 12{b031e4546170bb82e130d1d37909bd66833a86b91a03d6ab56d5a48f9d6efd4b} proizvoda, a čak 74{b031e4546170bb82e130d1d37909bd66833a86b91a03d6ab56d5a48f9d6efd4b} nije usklađeno ni sa srpskim, ni evropskim propisima. U kategoriji slatkih konditora se nalaze proizvodi koji zavaravaju potrošače, naročito decu, a činjenica je da gojaznost kod dece poprima alarmantne razmere. Potrebno je zauzeti jasan stav prema proizvodima koji slikom – dizajnom i rečju asociraju na dečije proizvode  a sadrže  50-60{b031e4546170bb82e130d1d37909bd66833a86b91a03d6ab56d5a48f9d6efd4b} šećera, 30-35{b031e4546170bb82e130d1d37909bd66833a86b91a03d6ab56d5a48f9d6efd4b} masnoće (o toga najčešće 50{b031e4546170bb82e130d1d37909bd66833a86b91a03d6ab56d5a48f9d6efd4b} zasićenih) a ne smeju tako da se deklarišu. Zakonodavstvo nije precizno u ovome i proizvođači koriste  nedorečenost pravilnika. Nekada sve to može izgledati i groteskno, jer proizvod koji sadrži 6,5{b031e4546170bb82e130d1d37909bd66833a86b91a03d6ab56d5a48f9d6efd4b} proteina, 51{b031e4546170bb82e130d1d37909bd66833a86b91a03d6ab56d5a48f9d6efd4b} ugljenih hidrata, 37{b031e4546170bb82e130d1d37909bd66833a86b91a03d6ab56d5a48f9d6efd4b} masnoće , a ima samo 4{b031e4546170bb82e130d1d37909bd66833a86b91a03d6ab56d5a48f9d6efd4b} žitarica nosi izjavu na ambalaži OBEZBEĐUJE VITKOST I ZDRAVLJE.

Dr Danica Zarić  je napomenula da  je u  kategoriji „specijalnih proizvoda“  uočljivo  da proizvođači ni spisak sastojaka nisu pravilno napisali. U tablicama se nalaze proizvoljna imena sastojaka i proizvoljne jedinice, zdravstvene i nutritivne izjave su nepravilno napisane i ova kategorija zaista zaslužuje rigorozniju kontrolu.

Najlošije deklarisan je jedan zaiste kvalitetan proizvod iz kategorije mlečnih proizvoda,  kozji sir i surutka, čija deklaracija sadrži niz neistinitih zdravstvenih izjava: podiže imunitet, regeneriše jetru, poboljšava rad bubrega, smanjuje apetit, smanjuje holesterol, krvni pritisak, prevencija je osteoporoze, protiv zubnog karijesa i zubnih naslaga, a  to je primer kako deklaracija može upropastiti i odličan proizvod.

Prema novom pravilniku o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane  koji se primenjuje od 05. oktobra 2013. godine i  usklađen je sa EU regulativama ambalaža, deklaracija će morati da pretrpi znatne izmene. Neće biti dozvoljene proizvoljne informacije. Oslobodiće se prostor za  pravilne nutritivne i zdravstvene izjave, za isticanje kvaliteta proizvoda, a ne za prebrojavanje koliko komada voća ide u čašu soka ili isticanje bespotrebnih informacija i slogana kao što su: “sve za zdravlje, zdravlje ni za šta” ili “100{b031e4546170bb82e130d1d37909bd66833a86b91a03d6ab56d5a48f9d6efd4b} bezbedan proizvod” ili “ovo je zdrav proizvod” i dr. Statistika sa ovog savetovanja ukazuje da se na proizvodima moglo naći čak 20{b031e4546170bb82e130d1d37909bd66833a86b91a03d6ab56d5a48f9d6efd4b} više ispravnih nutritivnih i zdravstvenih izjava, što znači da je čak 20{b031e4546170bb82e130d1d37909bd66833a86b91a03d6ab56d5a48f9d6efd4b} ispitanih proizvoda moglo imati viši kvalitet.

Ovogodišnje savetovanje je posvećeno i novom pravilniku o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane, o novom pravilniku o aditivima u našoj zemlji i važećim pravilnicima o deklarisanju proizvoda u Srbiji, Hrvatskoj i Evropskoj Uniji.

Plenarni predavač na savetovanju prof. dr Ivan Stanković, detaljno je objasnio koje promene je neophodno izvršiti u srpskom zakonodavstvu aditiva. Gost predavač dr Blaža Nahtigal, iz Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine Slovenije, je  dala detaljan prikaz Regulative EU 1169/2011 koja se odnosi na zdravstvene i nutritivne izjave dok je  dr Lea Pollak, voditeljka Odseka za dodatke prehrani i dijetetske proizvode iz Hrvatske, iznela je  novine u oblasti aktivnih supstanci, količina i analiza koje se odnose na odobrene zdravstvene tvrdnje.

Na savetovanju je bilo reči o novinama u zakonodavstvu o dodacima  prehrani i zdravstvenim tvrdnjama koji je prezentovala Marija Pašalić iz Ministarstva Zdravlja Republike Hrvatske. Prof. dr Marica Rakin, vanredni profesor TMF u Beogradu  prisutne je upoznala sa upotrebom aditiva u prehrambenoj industriji, dok je prof. dr Dragojlo Obradović sa  Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu, govorio o mikrobiološkoj bezbednosti prehrambenih proizvoda.  Mr Renata Tomerlin, direktorka razvoja ambalaže Podravka d.d. je  prisutne upoznala sa zakonodavstvom u EU i Republici Hrvatskoj na području ambalaže, dok je mr Mirjana Franković, dipl. ecc., direktor Valeovita Ljubljana,  govorila o novoj  registraciji proizvoda, novim lansiranjima i proboju na tržištu a Aleksandar Madić, dipl. ing. tehnolog u kompaniji Imlek AD je imao izlaganje o izazovima i razvoju organik programa.

Foto FoNet

Foto FoNet

Foto FoNet